Eine nachhaltige Wirkung der Ausbildung auf beiden Seiten - sowohl bei den Betrieben als auch bei den Jugendlichen - zu erreichen, ist das oberste Ziel des Projektes.
Betriebe, die für die Ausbildung gewonnen wurden, sollen als Ausbildungsbetriebe auf dem Hamburger Markt erhalten bleiben und Jugendliche, die vermittelt werden konnten, sollen ihre Ausbildung erfolgreich abschließen.
Um das zu erreichen, bietet das Projekt „Hanseaten bilden aus" umfassende Betreuungsleistungen für beide Seiten über den gesamten Zeitraum der Ausbildung an.